Bozcaada topraklarının üzüm yetiştirmeye elverişli olması nedeniyle bu topraklarda elde edilen üzümlerden yapılan şaraplar oldukça ünlü ve lezzetlidir. Şarap dersleri, Bozcaada’da yapılan şarapların hangi aşamalardan geçtiğini öğrenmek isteyenler bulunmaz bir fısattır.